News

  • 2020.11.30

    12月の店舗休業日は7・14・21・28日です。
    *12月9日(水)は都合により16時に閉店いたします。

  • 2020.11.30

    【出店のお知らせ】12月27日(日) DEEP RELAX@加西市

  • 2020.11.30

    2021年1月1日~1月7日まで店舗の営業をお休みいたします。
    (オンラインストアでのご注文は年中無休24時間受付・発送業務は1月5日より開始)

  • ※お客様へお知らせ※
    ◉店主モリネリ・クラウディオが2020年12月3日に神戸三宮でOPENするワインショップ『CANDIDO』(カンディド)のストアマネージャーとして仕事をすることになりました。加西市の店舗・CORVINOの今後の営業に関しましては、「ワインがある日常」を一緒に築いてきたお客様やこれからワインの愉しみを拡げたいお客様に一緒に寄り添い続けたいという念いから、今後も変わらず店主セレクトのワイン達を店番スタッフが販売するスタイルで継続していきたいと思っています。つきましては2020年12月以降、段階的に営業日/時間を変更する予定です。まず12月は、毎週末土・日と29・30・31日は通常営業(12時~19時)・月曜定休・その他の日は基本的にご来店のご予約をお願いいたします。(電話番号:090-6903-8832※当日や直前のご予約もOKですがタイミングによっては対応ができない場合もございます)  2021年1月8日以降の営業日及び営業時間、クラウディオの在店する日等についてはただ今調整中ですので決まり次第、ウェブサイトの営業日カレンダーにてお知らせいたします。
    お客様にはご迷惑をおかけし申し訳ありませんが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。

    ◉新型コロナウイルス感染拡大を防ぐためご来店のお客様には店内でのマスクのご着用・手指のアルコール消毒のご協力をお願いいたします。店内には1組ずつお入りいただき、後から来られたお客様は秋から冬へ移り変わる自然の景色を楽しみながらお待ちください。
    ◉全国へ発送可能なCORVINOオンラインストアは引き続き商品を拡充して継続していきますので、是非ご利用ください!

自然派ワイン専門店 CORVINO

竹林と田んぼを望む風景のなかで里山を散策するようにワインを選ぶ

「自然派ワイン」という言葉はごく最近生れた呼び方で戦後の農業革命前のワインはすべて「自然派」でした。

revolutionの本当の意味は、(re=)再び(volve=)回って元の場所に戻る、ということ。 ワイン造りでもすでにあちらこちらで昔ながらの、農薬・化学肥料・大型機械を使わない方法を採る造り手が増えてきています。 現代の知識や技術を上手く活かしつつ自然との相利共生をめざす”revolution”を存分に感じることができる自然派ワインを様々な産地/品種/タイプで種類豊富に取り揃えています。

The expression "natural wine" is very recent and if there isn’t a consensus reached on what defines it, we can affirm that it's a combination between the advances in scientific knowledge revolving production and a return to pre-war vinification.

The core characteristics are the elimination of unnecessary chemical compounds, minimal intervention in wine making.

After all, the true meaning of revolution is to revolve back to the starting point. All wines before the post-war chemical based agriculture were "natural". More and more producers are adopting methods that do not use or limit the use of pesticides, chemical fertilizers and large machines. Symbiosis with nature while making good use of modern knowledge and technology to eliminate unnecessary interventions are probably what most characterizes the natural wine movement.

We have a wide selection of varieties mainly centered on Italy, wechoose carefully and emphasize on balance.

会社概要 / Company profile

CLAUDIO MOLINELLI

イタリア出身。大学時代を過ごしたワインの産地・フリウリ地方で、ワインへの情熱に目覚める。店頭に並ぶワインは必ず味見をして納得したものだけ。

ワイン選びで大切にしているのは「eclectic」なアプローチ法といって、ワインを1つの要素だけで判断するのではなくあらゆる角度から捉え、バランスを重視しながらよりよいものを選び抜くこと。

His wine passion started in Friuli-Venezia Giulia during university years, one of the most unique and interesting wine regions in Italy.

It became quickly apparent that wine was more important than politics.

After experiencing many different countries with different cultural experiences, he tries to apply the same broad and eclectic approach in wine selection. All wine choices are made by artisan producers, family-owned wineries. With particular focus on the concept of balance in vineyard, vinification process and of course the wine itself.

イタリア出身。大学時代を過ごしたワインの産地・フリウリ地方で、ワインへの情熱に目覚める。店頭に並ぶワインは必ず味見をして納得したものだけ。
ワイン選びで大切にしているのは「eclectic」なアプローチ法といって、ワインを1つの要素だけで判断するのではなくあらゆる角度から捉え、バランスを重視しながらよりよいものを選び抜くこと。

His wine passion started in Friuli-Venezia Giulia during university years,one of the most unique and interesting wine regions in Italy.
It became quickly apparent that wine was more important than politics.
After experiencing many different countries with different cultural experiences, he tries to apply the same broad and eclectic approach in wine selection. All wine choices are made by artisan producers, family-owned wineries. With particular focus on the concept of balance in vineyard, vinification process and of course the wine itself.

土 ・ 日 12:00 - 19:00
火 - 金 要予約
定休日
Sat - Sun 12:00 - 19:00
Tue - Fri Reservation Only
Mon Closed

※2021年1月より営業時間が変更となります

CORVINO株式会社 〒675-2414
兵庫県加西市馬渡谷町161
Tel. 090-6068-2291
Mail. info@corvino.jp
CORVINO, Inc. 161 Motani-cho,Kasai-City
Hyogo,675-2414 JAPAN
MAP